מומחית בטיפול במחלת העין הסוכרתית, חסימות כלי דם ברשתית, ומחלות ניווניות של הרשתית במיוחד אלו הקשורות לגיל.
לד"ר מימוני ניסיון רב בהזרקות תוך עיניות לטיפול במחלות הרשתית, לייזרים לטיפול במחלות אלו ובקרעים ברשתית וצילומי עיניים.
ד"ר מימוני הינה מנתחת קטרקט מנוסה ומנתחת בבית חולים בילינסון ובבית חולים השרון שבמרכז רפואי רבין. בעלת ניסיון רב בטיפולי לייזר יאג שאחרי ניתוח קטרקט (yag capsulotomy), וכן Yag peripheral iridotmy לטיפול במחלת הגלאוקומה.
ד"ר מימוני למדה בבית הספר לרפואה הדסה, באוניברסיטה העברית בירושלים.את התמחותה עשתה במרכז רפואי רבין שבפתח תקווה.
לאחר ההתמחות המשיכה להשתלמות על (POST DOCTORAL FELLOWSHIP) בנושא מחלות הרשתית ב Wilmer eye institute , שבתוך בית חולים Johns Hopkins בבולטימור שבארה"ב ושנחשב לאחד המקומות המובילים והבולטים ברפואת עיניים בעולם.
במהלך ה- fellowship ד"ר מימוני רכשה ידע וניסיון רב בתחום מחלות הרשתית והטיפול בהן.
עם שובה לארץ חזרה לעבוד במרכז רפואי רבין, קמפוס בילינסון, כרפואה בכירה ביחידה למחלות הרשתית.
במסגרת זו המשיכה לנתח ניתוחי קטרקט ולעסוק ברפואת הרשתית תוך כדי רכישת ניסיון נוסף רב והתמקצעות בטפול במחלות הרשתית וההזרקות התוך עיניות, טיפולי הלייזר של הרשתית ושלאחר ניתוחי קטרקט ובניתוחי קטרקט.
כיום, ד"ר מימוני מנהלת את יחידת מחלקת עיניים בבית חולים השרון שמהווה חלק ממערך עיניים שבמרכז רפואי רבין.
ד"ר מימוני עוסקת במחקר, פרסמה מאמרים בעיתונים בינלאומיים ומרצה בכנסים מדעיים בארץ ובעולם, חברה באקדמיה האמריקאית לרפואת עיניים, ב EURETINA האירופאית וכן בחוג רשתית שבאיגוד לרפואת עיניים בישראל.
השכלה
2001-2002 התמחות-על במחלות הרשתית Wilmer eye institute שבבית חולים ג'ונס הופקינס, בולטימור, ארה"ב.
1996-2001 התמחות ברפואת עיניים, מרכז רפואי רבין.
1985-1991 תואר ראשון במדעי רפואה ותואר דוקטור לרפואה (MD), הדסה, האוניברסיטה העברית, ירושלים.
תחומי טיפול
ניתוחי קטרקט
טיפול במחלות הרשתית בעזרת הזרקות תוך עיניות או לייזר:
ניוון מרכז הראייה של הגיל המבוגר
רטינופתיה סוכרתית
חסימות כלי דם ברשתית
Yag capsulotomy שלאחר ניתוח קטרקט
Yag peripheral iridotomy לטיפול בגלאוקומה